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1.准备食材，姜葱蒜洗净。

2.鸡中翅倒入锅中加水（淹过鸡中翅），开火将鸡中翅焯水，水烧开表面浮泡就行了。

3.将焯水后的鸡中翅捞起，用冷水冲洗干净，装碗备用。

4.待鸡中翅冷却之后，两面分别划上两道小口，这样方便入味。

5.将划好的鸡中翅用少许生抽、盐、料酒抓匀腌制半个小时。

6.姜切片，蒜切片，葱切葱花（葱头不要，可以省下来做其他菜）。

7.半小时之后，平底锅内放入食用油（稍微多一点）待油烧7成热时将腌制好的鸡中翅放入锅中小火煎至两面金黄。

8.将煎好的鸡中翅放入铁锅倒入少许煎鸡中翅的油。

9.加入切好的蒜片和姜片爆香。

10.然后倒入大半罐可乐，小火（一定要小火，不然很快就会烧干）煮十分钟。

11.待可乐快要烧干的时候放入味精、鸡粉、盐、胡椒粉。

12.大火收汁，这时就要大火了。

13.将鸡中翅上的蒜片和姜片去掉，出锅装盘，再撒上葱花装饰。美味可口的可乐鸡翅就做好了！保留了满满的可乐香气，赶紧尝一个。

14.颜值这么高必须再来一张，咔嚓！

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